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Chefs on Fire volta a apontar às estrelas com Vítor Matos, Rodrigo Castelo e João Sá

Ainda falta anunciar os artistas que vão actuar ao longo do festival gastronómico, mas o alinhamento dos chefs já foi revelado. Há vários repetentes, mas também novidades como os estrelados Arnaldo Azevedo, Pedro Pena Bastos e Vítor Matos.

Cláudia Lima Carvalho
Editora de Comer & Beber, Time Out Lisboa
Chefs on Fire
Arlei Lima
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O festival gastronómico dedicado à cozinha de fogo regressa à Fiartil, no Estoril, novamente para três dias de boa comida e concertos. Depois de Gonçalo Castel-Branco, o seu fundador, ter decidido apostar num dia extra no ano passado, o Chefs on Fire volta acontecer em dose tripla, de 20 a 22 de Setembro. Entre os chefs anunciados, destacam-se no cartaz, aqueles que este ano brilharam na gala do Guia Michelin: Vítor Matos, que conquistou duas estrelas Michelin para o Antiqvvm e uma para o 2Monkeys com Francisco Quintas, que também estará no festival; João Sá (uma estrela no Sála) e Rodrigo Castelo (uma estrela e estrela verde no Ó Balcão). 

Chefs on Fire
Arlei LimaJoão Sá na última edição

João Sá ainda no último ano tinha feito parte do festival com uma muamba de ginguba vegetariana e Rodrigo Castelo também não é novo nestas andanças: foi ele que há dois anos ousou pôr uma vaca a rodar no fogo e já se sabe que Gonçalo Castel-Branco aprecia uma situação inusitada. 

Com uma estrela Michelin, estão também confirmados Luís Brito (A Ver Tavira), Arnaldo Azevedo (Vila Foz) e Pedro Pena Bastos (Cura) – os três em estreia no festival onde todos os pratos preparados têm de passar pelo fogo. 

Chefs on Fire
Arlei LimaGonçalo Castel-Branco

Além dos já mencionados, participarão na sexta edição do Chefs on Fire, Luís Gaspar (Sala de Corte, Pica-Pau, Brilhante), Ivo Tavares (Izcalli), Leonor Godinho (Vago), Nirmal Save (Gunpowder), João Magalhães Correia (Tricky’s, Bar Alimentar), Catarina Nascimento (83 Gastrobar), Inga Martin (ex-Go A Lisboa), Marlene Vieira (Marlene, Zunzum Gastrobar), Paulo Alves (Praia no Parque), Nuno Castro (Fava Tonka), João Guedes (Flora), Vitor Adão (Plano, Planto), Zé Paulo Rocha (O Velho Eurico), David Jesus (Mapa) e Francesco Ogliari (Tua Madre). As sobremesas ficarão a cargo dos chefs pasteleiros Diogo Lopes (Ritz Four Seasons), Maria Ramos (Bairro Alto Hotel) e Ricardo Machado (Bairro do Avillez). 

Chefs on Fire
Arlei Lima

Os bilhetes para esta edição já estão à venda online. A entrada diária, que inclui cinco doses de comida e duas bebidas, tem o preço de 85€, enquanto bilhete para os três dias, com 15 doses de comida e 10 bebidas, custa 215€, mas só até 31 de Julho. Depois dessa data e até ao dia do evento, os preços sobem para 90€ e 230€. O bilhete infantil custa 20€ por dia e inclui doses ilimitadas na zona infantil.

Antes de Setembro, o Chefs on Fire acontecerá num formato pop-up em Aveiro, nos dias 19, 20 e 21 de Julho, com um alinhamento ainda por anunciar. Os bilhetes têm o preço de 40€.

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