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Quando lhe contarmos este plano, vai parecer mentira – mas é mesmo real e está apenas a um clique de distância (enotourism@casalstamaria.pt). Durante um dia, a quinta Casal Sta. Maria abre as portas para receber todos os apaixonados pelo universo vitivinícola com programas exclusivos. Está na hora de arregaçar as mangas, meter as mãos na massa – ou melhor, na uva – e criar a sua própria mistura única de sabores.
Um dia na quinta Casal Sta. Maria
Vai ser um dia repleto de vinho, sem dúvida, mas aqui fará muito mais do que apenas prová-lo. A agenda divide-se em vários momentos, começando pela formação de equipas, cada uma com um nome criativo e divertido.
O segundo passo é mergulhar no mundo dos sabores: provar (muitos) vinhos de diferentes colheitas e estilos de envelhecimento, até encontrar a mistura perfeita e definir os primeiros detalhes do seu lote. E, se “perfeccionismo” é o seu nome do meio, nada tema. Vai estar acompanhado de notas de prova e dicas de um enólogo para não falhar nada. Depois de escolher os sabores, chega o momento de dar personalidade ao seu vinho: criar um rótulo único e personalizado. Não precisa ser o Picasso para isso, basta deixar-se inspirar pelo espírito da sua equipa e pela essência do seu vinho.
Finalmente, chegamos à grande prova. Depois de submeter o lote de 100 ml do seu vinho, acompanhado pelo rótulo personalizado, o enólogo do Casal Sta. Maria fará uma avaliação criteriosa. Aroma, sabor, textura, equilíbrio, criatividade e apresentação – todos estes elementos estarão sob análise para determinar o verdadeiro destaque do dia.
E o vencedor é… decidido depois de muito mexer, cheirar e provar. Quem sabe se não sai deste dia com os direitos de se gabar e a ponderar uma carreira rodeado de vinho? Há trabalhos piores.
Todos os materiais necessários - cálices, garrafas de amostra, copos medidores, cuspidoras e rótulos - são fornecidos pela quinta para que tenha o dia perfeito sem ter que se preocupar com nada. Basta aproveitar a oportunidade de criar o melhor vinho que já saboreou.