+ Nós amamos pão. E estas são as melhores padarias em Cascais
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O espírito natalício está ao rubro em Cascais. Ao anúncio das luzes, do mercado, da parada e da roda-gigante na baía, juntou-se o da abertura de mais um Cascais Xmas Village no Parque Marechal Carmona no dia 23 de Novembro. Mas há mais: a Associação Empresarial do Concelho de Cascais (AECC) está a promover um concurso do melhor bolo-rei, convidando padarias, pastelarias e confeitarias locais a apresentarem os exemplares mais tradicionais do doce típico da quadra. Em competição estarão ainda bolos-rainhas e bolos-reis inovadores.
A avaliação será realizada em três provas cegas e os critérios a ter em conta incluem uniformidade, cor e brilho, textura ou sabor. Entre os jurados estão a chef Yullia Sieraia, do Cascais FoodLab, e Nelson Félix, da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril. Em 2023, a grande vencedora foi a Pastelaria Bijou, famosa pelas areias e pelas nozes de Cascais.
A AECC não se fica pelos bolos e, para promover o comércio local, lançou ainda um concurso de montras de Natal. As lojas têm até ao dia 15 deste mês para se inscrever e os vencedores das montras mais catitas serão anunciados no dia 6 de Janeiro.