Quer aprender a fazer as tradicionais nozes de Cascais? Este mês pode – e sem pagar nada

As nozes de Cascais são um dos doces regionais mais típicos da vila. Começaram a ser comercializadas algures nos anos 1950 e terão origem conventual – é frequente atribuir-se a criação da receita ao antigo Convento de Nossa Senhora da Piedade, construído no século XVI, no edifício que hoje é o Centro Cultural de Cascais.

Para aprender a fazer estas pequenas gulodices só tem de ir ao Mercado da Vila: o Cascais Food Lab organizou um workshop dedicado a estes doces para 17 de Janeiro. A oficina inclui a demonstração da receita e uma degustação acompanhada de vinho de Carcavelos. A participação é gratuita e o evento arranca pelas 17.00.

Neste mês de Janeiro, o Mercado da Vila acolhe outros dois eventos especiais de showcooking. No dia 15, estarão em destaque as cebolinhas, que podem ser usadas numa série de receitas distintas; e a 22 é a vez do atum. As actividades têm sempre entrada livre.

Rua Padre Moisés da Silva, 1, Cascais. 21 482 5000

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