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Depois de Campo de Ourique, Cais do Sodré e Saldanha, os Street Smash Burgers saíram pela primeira vez da cidade de Lisboa no início deste ano de 2025. O novo espaço da marca, que nasceu há menos de um ano, fica em Carcavelos. É o maior restaurante do grupo até agora, com 28 lugares sentados.
“Foi uma decisão orgânica. Temos muitos clientes que vinham de Carcavelos de propósito às nossas lojas no centro de Lisboa, que insistiam em abrirmos um novo espaço Street nesta zona”, explica à Time Out o fundador, Carlos Conde, que teve a ideia de apostar na técnica dos smash burgers depois de uma viagem à Austrália.
“Achamos que faz todo o sentido, com uma demografia jovem com estudantes, surfistas e muitas famílias. Acreditámos também que podíamos trazer uma nova oferta de alta qualidade de smash burgers, e que havia um buraco no mercado para explorarmos. Encontrámos uma localização fantástica na Praça do Junqueiro. Para já, estamos a provar que foi uma decisão correcta. Temos tido uma adesão fantástica”, acrescenta.
O menu é exactamente o mesmo das outras lojas. O Street Burger (9,90€) leva 180 gramas de carne de vaca (sem conservantes nem outros ingredientes artificiais), queijo americano, cebola, picles, ketchup e mostarda. Além de poder pedir extra de carne (+3,50€), de queijo (+1,50€) ou um pão sem glúten (+2,50€), tem ainda à disposição os molhos da casa Mayo Siracha e BBQ Smokey (+1€).
Também está disponível um veggie burger (12,90€) e, de tempos a tempos, a marca vai apostando em edições limitadas especiais. Neste momento têm disponível um smash burger de bacon e queijo. Acompanhe tudo com batatas fritas normais (3€), doces (3€) ou batatas com molho de trufa e queijo parmesão ralado (6,50€). Por 13,90€, o Street Combo inclui o hambúrguer Street Burger, umas batatas e uma bebida. Em breve, a marca irá lançar novidades nas bebidas e sobremesas, com destaque para a sua própria cerveja.
Com uma cozinha totalmente aberta, onde se pode assistir à preparação dos hambúrgueres, o novo espaço em Carcavelos aposta na mesma estética industrial, com um balcão em inox e paredes lisas cinzentas.
À Time Out, Carlos Conde adianta que os Street Smash Burgers deverão chegar ao centro de Cascais já “nos próximos meses”. “Sempre foi o nosso objectivo crescer além do centro de Lisboa, e Cascais sempre foi um passo óbvio para nós. Temos muita vontade de conquistar cada vez mais clientes fiéis no concelho de Cascais”, diz.
Praça do Junqueiro, 13 B, Carcavelos. Seg-Dom 11.45-23.45