Belvedere

O Belverede, o restaurante do hotel Grande Real Villa Itália, em Cascais, reabriu renovado no Verão de 2024, e com um novo conceito — ligado às raízes da história daquele palácio, construído como residência do último rei italiano, Umberto II, mas também ao serviço tradicional de um ristorante italiano. Isto não significa, porém, que se trate de um regresso ao passado demasiado colado à tradição: os vários pratos apresentam twists contemporâneos e o espaço foi renovado para ter um ambiente mais luminoso e leve, em tons de branco e azul, com uma série de plantas que ajudam a tornar a experiência mais agradável. A ideia é manter o requinte que inevitavelmente caracteriza aquele edifício, mas com uma abordagem descontraída.