Chutnify Cascais

Há quem, em plena pandemia – e mais, em pleno período de confinamento –, tenha ousado abrir novos restaurantes. É o caso do Chutnify que chegou a Cascais com o menu recheado de especialidades indianas para partilhar e lamber os dedos no final que lhe deu fama em Lisboa. Fica na Rua Amarela e é o sexto elemento da família que já tem dois restaurantes em Berlim, um no Porto e dois em Lisboa. “Há muito que sonhávamos trazer a nossa história para esta vila e, finalmente, podermos partilhar as verdadeiras tradições indianas a partir da nossa visão de uma cozinha moderna cheia de herança e especiarias”, conta em comunicado a fundadora Aparna Aurora. O ambiente e a decoração são semelhantes aos dos espaços irmãos, com muita cor e desenhos das típicas caixas de fósforos indianas. O espaço de 110 m2 divide-se entre uma zona lounge de bar e uma sala confortável para almoçar e jantar, sendo que a dividir ambos está uma cozinha aberta. O menu manteve-se fiel ao de origem do Chutnify, com entradas como chamuças, pratos principais com caril das mais variadas regiões ou especialidades grelhadas no forno tandoor. Para adoçar e rematar a refeição, há chamuças de chocolate e um doce tradicional indiano à base de cenoura e frutos secos. Para já é apenas possível recolher a comida em regime take-away no restaurante ou pedir entrega ao domicílio, que pode ser feita pela plataforma Uber Eats mas também através de entrega própria numa zona alargada de Cascais e arredores, fazendo a encomenda através do telefone ou do site.