Japanese Bar - The Oitavos

Não se trata exactamente de um restaurante de quatro paredes, mas de um balcão, instalado no hotel The Oitavos, de frente para a cozinha aberta do hotel. A seguir o melhor da tradição japonesa, preparado ao momento em frente ao cliente, é um daqueles espaços-experiência, que vale a pena conhecer. A melhor forma de o fazer é no menu omakase, isto é, ‘fiquei nas mãos do chef’ – um hábito japonês que nunca desilude.