Sour Dog Pizza

Pizzas de massa-mãe e fermentação natural, que recorrem a uma mistura de farinhas biológicas e nutritivas. É o que pode encontrar nas insuspeitas Galerias Valmor, pequeno centro comercial na zona de Matarraque, em São Domingos de Rana, onde se podem provar as novas (e sérias concorrentes à lista de melhores) pizzas do concelho de Cascais. Trata-se de um negócio aberto pela ucraniana Oksana Horshchar, que trabalha com o amigo pizzaiolo Radion Petrenko, o autor das receitas.