Quinta do Panascal

A mesa está posta à porta de casa, sob o alpendre de ferro forjado verde-escuro, de onde pende uma glicínia em flor com pequenas pétalas lilases. Perto, um tanque com duas bicas de onde jorram fios de água preenche o ar quente com uma subtil música ambiente. A Quinta do Panascal, de frente para o rio Távora, um dos muitos afluentes do Douro, pertence ao grupo Fonseca e é a menina dos olhos da empresa, uma vez que daqui saem alguns dos seus melhores vinhos. A encosta inclinada virada a oeste e sudoeste, bem exposta à luz solar, é apontada como um dos factores que dão origem aos vinhos que gostam de caracterizar como sendo “densos e aveludados”, com notas de fruta negra, alcaçuz e chocolate.