Levare Brewpub Restaurante

A Levare é um projecto três-em-um acabado de se estrear: fábrica, restaurante e beer garden, tudo reunido num espaço junto ao Cinema Batalha. A investida é de uma família portuguesa que viveu no Brasil durante 26 anos, onde “é comum” encontrar sítios que congregam a parte de restauração e de produção de cerveja”, diz Adriano Dias. O mestre cervejeiro, mesmo em início de carreira, é o filho, Edgar Dias. As cervejas da casa saem directamente das cubas para o copo e são quatro: uma lager, uma witbeer, uma american IPA e uma brown porter. Depois há as sazonais, que vão variando de mês para mês e de estilo para estilo. O restaurante é uma “parte essencial” do projecto, assinala Edgar. A grande aposta é “harmonizar a cerveja com a comida” e prestar esse tipo de orientação ao cliente, tanto ao almoço como ao jantar, tanto nos pratos da carta como nos snacks (pregos, francesinhas, hambúrgueres artesanais). As cervejas da casa são vendidas também em garrafas, cujos rótulos representam pontos turísticos da cidade. Dá para escolher entre um pack de quatro ou um pack de duas com um copo (ambos a rondar os 10€).