Sugestões para comemorar o Dia Internacional do Vinho do Porto

O Dia Internacional do Vinho do Porto não pode ser festejado sem uma ida às caves. Nas da Real Companhia Velha, as visitas começam às 10.15 e acontecem de hora a hora até às 16.15. O preço começa nos 12€ e inclui prova de quatro vinhos. Quanto mais envelhecidos, mais cara se torna.

Para comemorar esta data, o chef do InterContinental Porto – Palácio das Cardosas preparou um prato especial. A terrina de foie gras com compota de figos, brioche e redução de vinho do Porto está disponível ao almoço e ao jantar de sábado, e será harmonizada com três Portos.

Nunca se lembraria de harmonizar pizza e vinho do Porto? Então passe pela meca da pizza napolitana, em Matosinhos, e prove a Passione com um Reserva Tawny, a Arte com um Porto Branco, e a Qualità com um Late Bottled Vintage (LBV, para os amigos).

O vinho do Porto nunca deve faltar lá em casa. Nesta garrafeira no Quarteirão das Artes encontra referências para todos os gostos (e bolsos) e alguns produtos para harmonizar com a degustação, como o caso das compotas ou do chocolate.

Como o Inverno não implica abstinência no que toca a gelados, amanhã passe na Gelataria Portuense e experimente o gelado de vinho do Porto Tawny com puré de pêra e nozes caramelizadas, um dos sabores de colecção desta gelataria.

A carta de bebidas do Terrace Lounge 360º, um spot com uma vista incrível para o Douro, privilegia o vinho do Porto. Se lá passar entre as 15.00 e as 19.00 pode harmonizar o que vai beber com uma carta de petiscos portugueses.

O Wine Flight no Dick's Bar, no The Yeatman, é, nada mais nada menos, que uma prova de vinhos. Se gosta de vinho do Porto escolha essa categoria e experimente três vinhos e uma amostra de aperitivos portugueses (32€).