A oliveira não dá só nome ao mais recente alojamento turístico do Crato. Também é a madeira usada no mobiliário criado exclusivamente para o espaço, e ajuda no nome dos quartos, cada um com uma variedade de azeitona diferente. Na Herdade da Rocha, assim se chama a propriedade, existem quatro quartos com varanda privada no edifício principal e outras tantas suítes independentes, todas com terraço. Há ainda uma piscina e bicicletas para aproveitar os ares alentejanos e o espaço da herdade.
A Time Out diz
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