Mesmo de frente para a Câmara Municipal, o InterContinental ocupa o renovado Palácio das Cardosas, do século XVIII. E não é difícil perceber porque é que tem cinco estrelas. Tudo aqui é digno da realeza, a começar pelos quartos (89 quartos e 16 suítes), com direito a camas de príncipes e princesas e grandes cadeirões, e a terminar com os tratamentos disponíveis no Spa.