Chama-se Sobreiras – Alentejo Country Hotel mas também tem uma guesthouse. São 25 hectares em plena Serra de Grândola, ou seja, tudo para dar certo. O hotel está dividido em oito volumes, ou seja, oito construções. Na maior encontram-se a entrada, a recepção e às áreas comuns. Os 22 quartos e as duas suites dividem-se por cinco volumes e os restantes dois destinam-se à manutenção.
Mas vamos ao que interessa: os quartos têm 21 m2, design minimal e um terraço privativo com vista para sobreiros e pinheiros mansos (não vá, por alguma razão, esquecer-se que está no Alentejo). As suites têm tudo isto e uma sala colada ao quarto. O branco predomina e é impossível não se relaxar no ambiente criado pela equipa do arquitecto Miguel Correia, que contou com 30 paisagistas, urbanistas e designers. A piscina é daquelas que parece não acabar, com vista panorâmica.
A guesthouse tem um ambiente muito mais jovem. Acolhe 18 pessoas, tem lareira, alpendres interior e exterior e uma cozinha completamente equipada. No meio das árvores existe um espigueiro, transformado em casinha de madeira. Privacidade completa, entenda-se. Um pormenor interessante: aqui a piscina é biológica. A Água não tem sal, cloro ou quaisquer tratamentos químicos ou artificiais.