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Depois de ter passado pelo extinto Patúa, pelo Paparico e pelo Páteo das Flores, Cirilo Varela está, desde meados de Outubro, responsável pela cozinha da Cervejaria Safra, um espaço de petiscos que também gere na rua com mais movida da Baixa portuense, a da Galeria de Paris.
Na carta há várias opções, umas pensadas para partilhar, como o tártaro de atum, o pica-pau e as moelas, e outras para devorar sozinho, como as sandes de pernil e os rissóis (prove os de legumes com kimchi caseiro e os de carne e trufa). Para acompanhar a refeição há várias cervejas disponíveis. É só escolher a que mais gosta.
