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O Douro é a soma de várias partes: é mais do que a água do seu rio, a terra dos seus solos agrestes e trabalhosos e mais do que o fogo que crepita nas lareiras das salas e das cozinhas das casas antigas. É uma lufada de ar fresco dada a quem o visita, um sopro de espanto e humildade, como se a cada momento a natureza nos quisesse mostrar o pequeno lugar que ocupamos na imensidão do mundo.
O Douro, feito de contrastes, é a luz que amadurece a fruta nos pomares e que enche de doçura as uvas sumarentas que se apanham por altura das vindimas. Mas é também a sombra que envelhece o vinho escondido em garrafas e pipas cobertas
de pó, em caves enterradas no solo profundo. É feito das pessoas que o habitam e das suas mãos calejadas. As mesmas que há vários séculos ergueram os muros de xisto que suportam as videiras; que descascam as batatas para o cabrito de domingo; e que moldam uma olaria típica que se recusa a cair no esquecimento.
O Douro, que pertence a poetas e agricultores, é belo para onde quer que se aponte uma rosa dos ventos. E por causa das suas vinhas, que parecem bordadas a ponto de cruz nas encostas, da sua fauna e flora que cresce selvagem, e do maravilhoso vinho que daqui sai para todo o mundo, é que em 2023, em conjunto com 19 municípios, foi distinguido como Cidade Europeia do Vinho. Se motivos faltassem para visitar este “excesso da natureza”, como Miguel Torga um dia o descreveu, neste guia da mais bonita região vinhateira encontra outras tantas razões que o vão fazer render-se a este pedaço de paraíso. De passeios de barco ou de comboio, trilhos pela natureza e bonitas quintas onde pernoitar a programas de vindimas ou de pisa de uvas, provas de vinhos e restaurantes
com boa comida, entre muitas outras coisas para ver e fazer.
O Douro – o melhor do Douro, entre quintas e alojamentos, restaurantes, passeios, aldeias, adegas e provas de vinhos – é o que vai encontrar no novo guia Time Out, já nas bancas. Boa viagem e até já.
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