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O chef Pedro Lemos, com o estrelado restaurante homónimo na Foz, inaugurou a 18 de Julho um restaurante pop-up no Douro, mais concretamente na Quinta do Bonfim da família Symington.
O Casa dos Ecos ficará aberto até meados de Novembro, com um menu centrado "no melhor dos produtos de época do Douro", como se lê em comunicado, confeccionado com recurso a algumas técnicas tradicionais, "incluindo a confecção em forno a lenha". Os pratos irão harmonizar com vinhos DOC e do Porto da Symington.
"Sempre senti que este espaço tinha potencial para ser um lugar único, onde as pessoas poderiam usufruir do melhor que o Douro tem para oferecer", referiu o chef.
O restaurante pop-up vai funcionar de terça-feira a domingo, das 12.00 às 21.00, e as reservas devem ser feitas através do site, do email info@casa-dos-ecos.com ou do telefone 93 545 2975.
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