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O site internacional de viagens Big 7 Travel lançou a sua lista anual dos "50 melhores hambúrgueres da Europa", seguindo as sugestões do público e as contribuições da sua equipa editorial. Portugal tem dois restaurantes na lista: um no Porto e outro em Lisboa. Pelo terceiro ano consecutivo, o restaurante portuense Real Hamburgueria Portuguesa foi um dos eleitos, ocupando a 36.ª posição.
"Dizer que as porções são enormes seria um eufemismo", lê-se no site da Big 7 Travel. "O maior desafio aqui será descobrir como lidar com o hambúrguer (sem talheres!) e terminar tudo. As carnes são muito frescas, com os recheios mais saborosos, tudo finalizado com batatas caseiras crocantes. Os pães são fofos e frescos e a carne é suculenta."
O restaurante portuense cria hambúrgueres com ingredientes típicos e tradicionais da gastronomia portuguesa, proporcionando uma viagem por diversas zonas do país. Os hambúrgueres têm 180g, são servidos em ponto médio e acompanhados com pão, molho base, batata frita e/ou salada.
Alfredo Lacerda, crítico da Time Out, escreveu que a Real Hamburgueria é "um dos melhores exemplos do que se pode fazer com uma rodela de carne picada, com o valor acrescentado de ser servida num sítio agradável por pessoas agradáveis". "A base são hambúrgueres altos, bem assados, os aromas da caramelização da proteína notórios. De resto, há imaginação e critério na escolha dos produtos", acrescenta.
Segundo o site Big 7 Travel, os melhores hambúrgueres da Europa podem ser encontrados no Gasoline Grill, em Copenhaga, na Dinamarca. O restaurante Ground Burger, em Lisboa, conquistou o 9.º lugar. Consulte aqui a lista completa.
Real Hamburgueria Portuguesa: Rua da Torrinha, 134 (Cedofeita). 22 201 1930. Ter-Sáb 12.00-15.00 e 19.00-22.00.