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Passar o fim de tarde e noite a ver concertos abre o apetite a qualquer um. À semelhança de 2022 e 2023, o restaurante PRIMA by Sogrape volta a marcar presença no Parque da Cidade, para mais um Primavera Sound Porto. E há muitas novidades.
Para além dos fundadores Vasco Coelho Santos (do recente estrela Michelin Euskalduna Studio) e Mauricio Ghiglione (responsável pelo popular restaurante argentino Belos Aires), este ano há muitos convidados, divididos pelos três dias de festival.
Na quinta-feira, dia 6, poderá contar com Diogo Formiga, do Encanto – o primeiro restaurante vegetariano ibérico a ganhar uma estrela Michelin – acompanhado por Ghiglione. Na sexta-feira, 7, a agenda alarga-se para receber Mirna Gomes, sous chef do Mito; Angélica Salvador, do IN Diferente; Aurora Goy, do Apego; e Rafaela Louzada, do Gruta e, mais recentemente, do Time Out Market Porto. Para finalizar, sábado, 8, voltamos às origens, com Vasco Coelho Santos e o parisiense Julien Montbabut, do Le Monument.
O menu de degustação é exclusivo ao festival e conta com quatro momentos gastronómicos e harmonização de vinhos da Sogrape. Os pratos são surpresa, mas sabe-se que não há opção vegetariana nem à prova de alergias ou intolerâncias.
A experiência tem o custo de 60€ por pessoa e as reservas, divididas por três turnos diários, de 80 lugares cada, podem ser feitas através da plataforma The Fork. Naturalmente, para aproveitar esta oportunidade, é necessário ter bilhete para o Primavera Sound. O bilhete diário para dia 7 (sexta-feira) está esgotado há meses; os passes gerais, segundo a organização do festival, para lá caminham.
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