Amélia Foz

Desde Setembro, há um novo espaço do grupo Nicolau para conhecer. Falamos do Amélia Foz, que com um estilo ainda mais sofisticado - quase parisiense - e a praia como vizinha, abriu com a promessa de proporcionar uma viagem à volta do mundo através de sabores originais. Aos pratos convencionais da marca, entre os quais se destacam as clássicas panquecas e os ovos Amélia, que são escalfados em tosta de tomate com espinafres e abacate, além de acompanhados por granola salgada e húmus de beterraba, juntam-se novas propostas tentadoras. A shakshuka, inspirada na cozinha israelita, e os tacos de pato, que fazem recordar o clássico pato à Pequim são apenas exemplos do que tem agora à sua espera.