Bicho

A Bicho, nascida e criada na Póvoa de Varzim, decidiu alargar horizontes e instalou-se no Verão passado no coração do Porto. Nas malas, além do bom pão de fermentação natural e da pastelaria caseira, trouxe também uma série de propostas às quais é impossível resistir. Iogurte com granola e fruta (6,50€); panquecas com fruta e manteiga de amêndoa (9€), rabanada de brioche (8€), tosta de queijo gouda e cebola caramelizada acompanhada de salada (11€) e tosta de ovos com molho de tomate, folhas verdes e queijo Terrincho D.O.P. (12€) são algumas das coisas que pode provar sem pressas, num espaço bonito, airoso, que funde no mesmo estilo uma onda mais orgânica com outra semi-industrial.