Bistrô by Vila Foz

A procura de uma cozinha mais descontraída e descomplicada levou a que Arnaldo Azevedo, chef que em 2022 conquistou uma estrela Michelin para o Vila Foz, o restaurante gastronómico do Vila Foz Hotel & Spa, se deslocasse cerca de três quilómetros e 200 metros, mais coisa, menos coisa, para norte e se instalasse comodamente no Mercado de Matosinhos. O Bistrô by Vila Foz fica bem de frente para as bancas de peixe e marisco que, todos os dias, se enchem dos espécimes mais frescos. Além de uma carta que aposta, sobretudo, nos produtos que chegam do mar, este espaço tem uma particularidade: se encontrar alguma coisa que goste nas bancas de peixe e marisco, eles preparam-lhe ao seu gosto, sem problemas.