1. Borboleta
    ©DRO Borboleta vai organizar novo jantar especial
  2. Prato de carne do Borboleta
    ©DRPrato de carne do Borboleta
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Borboleta

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A Time Out diz

O Borboleta é o restaurante de Kate e Yana junto aos Jardins do Palácio de Cristal. É lá que preparam, na cozinha aberta para a sala, uma cozinha de autor assente em ingredientes frescos e de origem local e que reflecte a “herança culinária de Portugal com um toque moderno”. Peito de pato com puré de cenoura e sementes de coentros; bife de couve-coração com tahini, molho de coentros e crème fraîche ou brioche crocante com salada de rúcula, figo e queijo Gorgonzola são algumas das suas criações. Nas traseiras têm um bonito jardim de onde não apetece sair.

Detalhes

Endereço
R. de Dom Manuel II, 346
Porto
4050-344 Porto
Horário
Qua-Sáb 12.00-15.00; 19.00-23:00. Dom 12.00-17.00

Novidades

Jantar Especial no Borboleta

O segundo Special Dinner do Borboleta acontece na próxima quarta-feira, dia 9 de Outubro. O tema deste evento será “É tudo sobre carne!” e o menu contará com cinco pratos preparados por Kate, a chef, que dará a provar os melhores cortes de carne. Tal como aconteceu em Setembro, vão trazer para a mesa os produtores de confiança com quem mais gostam de trabalhar, por isso, o Talho Gondarém é um dos que marcará presença. Esta casa, em funcionamento há quase um século, trabalha, sobretudo, com carnes nacionais, galegas e da América do Sul.

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