Casa Primavera - Taberna Soares

Julgar um restaurante por uma sobremesa é tão correcto como julgá-lo por um prato ou uma garrafeira. E aqui dá vontade de começar pelo fim, isto é, pela tarte de chila caseira, feita no forno. Imperdível. Mas a maior especialidade é o cabrito assado à moda da Serra d’Arga, marinado durante pelo menos um dia em vinha d’alhos, servido com grelos, batatas assadas e arroz de miúdos. As receitas são tradicionais até ao tutano, mas a decoração, de toques rústicos, já se atira para o moderno. E preços? Justos, média de 20€ por refeição.