Manuel José Oliveira abriu a Conga em 1976 e ficou conhecido pelas suas bifanas no pão, pelos seus cachorros e pelas codornizes. Como a experiência deveria ser completa, pedimos tudo. A desilusão começou pela bifana (2,10€). 42 anos de experiência não dão direito a servir um pão ensopado em molho que se desfez nas mãos, no prato e pela mesa fora. A carne de porco, demasiado moída, vinha com um molho ligeiramente picante e agradável. A codorniz (2,20€), com o mesmo tempero, também não deixou saudades e o cachorro (2,60€), apesar de cumprir a função de encher o estômago à hora de almoço, era recheado com uma enfadonha salsicha de lata enrolada em queijo e fiambre.
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