Imanol Barra Basca

Depois de se ter instalado de armas e bagagens em Lisboa, o Imanol Barra Basca chegou ao Porto, decidido a forrar o estômago a quem por lá aparece, com tapas, pintxos, vermutes e um adocicado tinto de verano. É há três formas de desfrutar de uma refeição por aqui. Pode fazê-la sentado ao balcão; comodamente instalado na sala; ou ao ar livre na esplanada virada para a frenética Mouzinho da Silveira. Numa homenagem e celebração da gastronomia espanhola, a carta está dividida em pintxos frios e pintxos calientes, tapas para partilhar, carnes na brasa e produtos do mar. Guarde espaço para as sobremesas que são bem boas. Há mousse de chocolate densa com azeite e flor de sal e uma incrível e bem feita tarte de queijo basca, pois claro.