Peixaria by Euskalduna

O chef Vasco Coelho Santos continua a expandir a sua filosofia gastronómica e um dos mais recentes projectos é uma peixaria moderna (Peixaria by Euskalduna). Fica na zona do Aviz e é lá que vai encontrar produtos como peixe da lota de Matosinhos, ostras do Sado, lírio dos Açores, enguias da Figueira da Foz, algas de Aveiro, salicórnia natural da Ria Formosa, ouriço-do-mar, lavagante de casca mole, cantaril de anzol, caviar e sal marinho.