R6ku

Foi depois de uma viagem inspiradora à Indonésia, em 2022, que João e Francisco, os donos e irmãos à frente do R6ku, decidiram que este seu novo restaurante se iria focar numa cozinha asiática “com comida com sabor, autêntica e cheia de cultura”. Divertida e despretensiosa, a carta repleta de pratos para partilhar divide-se em três partes: bites, chunks e sobremesas. Por lá vai encontrar pratinhos de sunomono, korean fries, okonomyakis, espetadas de frango satay, ramen, caris, tigelas de arroz frito e pratos de massa yakisoba com camarão. Não saia, no entanto, sem provar as pork cheeks, uma sandes inspirada na katsu sando, feita com um brioche tostado em manteiga e com bochecha de porco confitada. É uma delícia.