Rabelo

Milton Ferreira, responsável pelo restaurante da Quinta do Portal, em Sabrosa, desde 2008, é a mais recente contratação de peso para chefiar a cozinha do restaurante Rabelo, no Vintage House Hotel. Ingredientes locais, receitas tradicionais e influências do mundo são as bandeiras do chef e espelham-se numa carta onde receitas tradicionais portuguesas com especiarias, inspirações e temperos vindos de outros cantos do mundo ganham grande destaque.