É composto por uma massa fofinha de tom avermelhado (super instagramável, por sinal) com uma, duas ou mais camadas de creme de queijo. Por cima, deitam-se toppings de morangos, frutos vermelhos, raspas de chocolate e por aí fora. Um sonho. Agora que a missão Verão 2018 chegou ao fim e já não precisa de se preocupar em caber no fato de banho, dê largas à sua gulodice e atire-se a este bolo vistoso preparado em alguns cafés e pastelarias da cidade. Se não sabe onde o encontrar, aqui tem uma lista com três sítios para comer red velvet no Porto. Bom apetite.
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À primeira garfada surge, logo, a enorme vontade de comer a segunda. Com a quantidade certa de queijo creme, uma massa fofa, e a frescura conseguida pelos morangos frescos laminados, o Red Velvet do Negra Café merece muito uma trinca sua.
Preço: 2,90€.
Aqui, os bolos são todos caseiros. No caso do red velvet conte com uma massa bem aveludada e fofinha, uma camada de creme feito com queijo Philadelphia, e uma cobertura generosa de frutos vermelhos. Pode comer apenas uma fatia ou levar para casa o bolo inteiro (desde 35,90€).
Preço: 4,20€.
A cor do red velvet do Chocolate Rosa deve-se ao uso (original) da beterraba porque não há corantes nesta receita. Se não é adepto deste legume, relaxe, o seu sabor é discreto e pode passar percebido graças ao creme de queijo que é feito com natas vegetais para equilibrar os sabores. Se a gula pedir mais do que uma fatia, leve o bolo inteiro para casa (29,95€).
Preço: 2,85€.
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