O São Martinho é à volta da fogueira, com muitas castanhas assadas na barriga e a cara farrusca. O hotel Torel Avantgarde propõe-lhe uma versão elevada da tradição. O convívio continua a ser à volta do fogo, mas a comida está à responsabilidade de diversos chefs de cozinha.
Para este fim-de-semana de São Martinho, o anfitrião João Figueirinhas convida Rodrigo Cardoso (Peixe no Mercado), Lídia Brás (Stramuntana), o chef irlandês Harry Quinn (Pichet, em Dublin) e ainda a dupla Rodrigo Cláudio e Sara Soares, fundadores da marca de pastelaria vegan CAOS, para dois dias de cozinha de fogo.