Passou pelas mãos de padres jesuítas, depois pelo Estado (após a extinção das ordens religiosas pelo Marquês de Pombal), até ser comprada pela família Eugénio de Almeida. A adega da Cartuxa funciona como um imenso lagar e é lá que se provam vinhos e azeites todos os dias entre as 10.00 e as 19.00.
A Time Out diz
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