Mata José do Canto

A Mata José do Canto fica no lado sul da Lagoa das Furnas e foi mandada plantar pelo homem que lhe dá nome em 1861, numa zona árida afectada pelo vulcão Pico do Gaspar, silencioso desde 1630. O projecto é de Barrillet-Deschamps, uma pop star do paisagismo francês que já tinha assinado êxitos como os jardins dos Campos Elísios, em Paris (co-autoria). Esta mata-jardim de dez hectares inclui camélias centenárias, sequóias e o trilho do Salto do Rosal, um caminho de 2 km que o leva até uma cascata de água gelada. Cuidado com a digestão.