Gonçalo Sant’Ana pode gabar-se de ter criado a primeira marca de cerveja artesanal de Lisboa, a Sant’Ana LX Brewery, em 2014. Que entretanto encurtou o nome para LX Brewery e, mais ou menos pela mesma altura, trocou as suas instalações na Rua Bernardim Ribeiro por umas maiores junto ao Arco do Cego, onde hoje funciona a fábrica e taproom da cervejeira, bem como a Oficina da Cerveja, a loja de material para homebrewing (e não só) de Gonçalo. Aqui, encontram-se as cervejas da marca, assim como outras portuguesas e estrangeiras. Também se realizam regularmente workshops e outros eventos.
A Time Out diz
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