Os clássicos serão sempre os clássicos, mas vale a pena olhar para uma carta de cocktails que é sensível às oscilações da temperatura. Chegado o Verão, é tempo de mudar também os cocktails de assinatura do Time Out Bar, no Mercado da Ribeira
Não são só as cartas dos restaurantes que se renovam com a chegada do bom tempo. No Time Out Market, também os copos ganham novas cores e sabores com o Verão.
Esta pequena tentação em forma de cocktail – é isso que o nome quer dizer – está ao alcance de qualquer pessoa que se sente ao balcão do Time Out Bar. E a composição é sedução garantida: leva vodka, limoncello, licor de framboesa, puré de frutos vermelhos, limão, lima, maçã e morangos frescos.
11€
Tão refrescante como um mergulho no mar. É esta a ideia base deste cocktail de Verão feito à base de frutas frescas como o limão e a maçã com um toque de gengibre e manjericão. O Gin Mare, produzido numa vila de pescadores em Espanha, acentua-lhe o lado mediterrânico, o Licor Beirão dá-lhe o toque bem português
10,50€
Tem nome de malagueta, mas não pica. Este novo cocktail do Time Out Bar, cujo nome parece um trava-línguas – ao fim de dois pode ser complicado dizê-lo sem se engasgar – tem tequila e brandy juntamente com uma infusão de toranja, lima, ananás e agave. Leva-nos até ao México, mas é para beber com os pés assentes no Cais do Sodré.
12,50€
Qualquer pessoa que tenha ido à Tailândia (ou a outros países do Oriente) já ouviu certamente esta frase da boca de vários vendedores de rua para dizer que uma coisa se parece com outra, mas é completamente diferente. É o caso deste cocktail à base de licor Benédictine, puré de frutos vermelhos, gengibre, sumo de limão e espumante
6,50€
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