O Palheta promove boas conversas, bons cocktails e boa música. O projecto liderado por Francisco Martins tem uma bela colecção de vinis de MPB, jazz, música cubana, africana, aos quais se junta o piano Yamaha, que é a estrela da companhia e que pode ser tocado tanto por clientes habituais como por artistas em iniciativas de música ao vivo (que costumam decorrer ao domingo). A decoração é aquele antigo-que-é-cool e os cocktails tanto há os clássicos como os de autor. É mandar Palheta, no fundo.
A Time Out diz
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