O Rooftop Eva, em Faro, estreou-se no alto do Hotel Eva no Verão de 2017, com vista para a Ria Formosa e uma piscina com um flamingo a boiar. A festa de apresentação esgotou e anos depois o espaço continua a merecer não uma, mas muitas visitas. O melhor é ir para lá pela fresca, ficar todo o dia na piscina (15€ de consumo obrigatório no bar) e fazer a transição para a noite. A programação, que inclui sunset parties todos os domingos, costuma ter funk, hip-hop e música electrónica. Para acompanhar o pézinho de dança, aproveite a carta de cocktails, a cargo de Miguel Gião do mítico Columbus, um dos espaços mais conhecidos da cidade. Mas atenção, se beber, não beba.
A Time Out diz
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