Cozinhar o Mundo - Gastronomia Japonesa

À boleia do programa Food Lab do Pavilhão do Conhecimento, os workshops Cozinhar o Mundo vão explorar as cozinhas do planeta mais conhecidas pelos seus benefícios para a saúde: dia 24 de Março, Luísa Yokochi, do restaurante Bonsai, conta tudo o que sabe sobre a cozinha tradicional japonesa, com a ajuda da nutricionista Inês Asseiceira.