Camponesa

A receita é antiga. Começou por ser uma espécie de barra energética que os pescadores levavam para o mar e acabou promovida a especialidade pasteleira. A farinha torrada é um bolo denso, feito com farinha, açúcar amarelo, ovos, chocolate e limão, que se serve em pequenos quadrados e que com o tempo fica duro mas dura. Nós trouxemos meio quilo que, como de costume, durou pouco. A melhor, dizem as boas línguas, é esta, da Camponesa (se pedir direcções a um nativo, pergunte pelo Joaquim do Moinho). São 10€/kg.