Vilalara Thalassa Resort: o paraíso existe e tem vista para o mar

Há seis piscinas exteriores de água doce e salgada – numa volta rápida ao hotel é fácil perceber quais são as favoritas dos miúdos, as que albergam os residentes permanentes do resort (estrangeiros com um bronze invejável, que escolheram, e bem, gozar a reforma ao sol), as que são as eleitas para namorar em paz e sossego, e ainda as que permitem que se fique a ler em silêncio, esquecendo que o espaço está a ser partilhado por centenas de hóspedes –, cantinhos à sombra com bancos, almofadas e mantinhas para ficar a ver o mar, dois restaurantes e bares com esplanada panorâmica e ainda um centro de talassoterapia, dedicado à saúde, beleza e bem-estar, que foi eleito um dos melhores do mundo pela oferta de terapêuticas de ponta à base de água do mar e algas marinhas.

Descendo à terra, que é o que se pode dizer do acto corajoso de sair do quarto para comer, o restaurante B&G renova-se a cada estação para trazer à mesa as memórias gastronómicas do Algarve em menus de autor assinados pelo chef Pedro Sequeira. A aposta nos peixes e mariscos da costa é óbvia e faz-se acompanhar de outros produtos endógenos, como a batata doce (aqui transformada num soufflé exemplar), a flor de sal, os citrinos e os vinhos da região. Em caso de dúvida, comece pelo lagostim de Tavira com vieira, kefir de coco e molho de açafrão (19€) e passe depois para o polvo ou para o borrego alentejano com crosta de pinhão, aipo e molho de zimbro. Empoleirado na falésia, só abre ao jantar e tem no Sr. Raul o mestre de cerimónias de uma refeição memorável. Para almoçar, logo abaixo do B&G e praticamente em cima da piscina e do mar, há grelhados, saladas, refeições leves e cocktails para entreter o estômago ao longo do dia.

Para não perder pitada do que o resort tem para oferecer peça uma visita guiada em carrinho de golf e termine na praia, que não sendo privativa é ocupada quase em exclusivo pelos hóspedes e tem acesso directo ao hotel. Se não for pessoa de se deixar a torrar ao sol, também tem o que fazer, desde observação de pássaros a passeios vínicos, aulas de yoga e tai-chi, mergulho, padel e surf. Caso vá em família, vá em paz e entregue os miúdos aos cuidados do Kids Club. Se tiver sorte pode ser que regressem a casa – ao quarto, perdão – com um saquinho de laranjas ou nêsperas acabadas de colher.