Bares no Intendente: sete sítios para beber um copo

O bar do Infame, no 1908 Lisboa Hotel, tem mais uma porrada de bebidas premium, de vinho aos mais variados cocktails. A arte nas paredes, com assinatura do português Bordalo II, também é um extra. Se preferir fique na esplanada que também está bem. 

Se há coisa que podemos esperar de João Resende são ideias fora da caixa. Quando abriu o seu Café Klandestino, há quatro anos, no Intendente, criou uma carta baseada no contrabando de café entre Portugal e Espanha, nos anos 1950 – e a maioria dos cocktails tinha café, claro. No Verão passado, tudo mudou: João recriou no copo sabores de uma tasca portuguesa, com cocktails como o Melão e Presunto. Mas como não há duas sem três, o Café Klandestino entrou  no novo ano com novidades – uma carta que é uma espécie de Fight Club para cocktails clássicos. 

Inaugurada em 2012 no Largo do Intendente, funciona como associação cultural, sala de concertos, bar e restaurante. Teve um papel fundamental na requalificação do Largo, uma zona até então completamente excluída dos roteiros da noite alfacinha. Fica num antigo palacete, que também foi Casa da Comarca de Figueiró dos Vinhos e tem programação regular. 

A música é o prato principal. Os concertos e os DJ sets ocupam boa parte da programação desta cave já a fugir para outra colina. Também há aulas de música e salas de ensaio.

Cheila Tavares e Semi M’Zoughi abriram um bar de cocktails que é uma história de amor. O Liquid Love, com uma decoração inspirada nos bares de Milão dos anos 1980, utiliza técnicas de coquetelaria avançadas e a isso juntam-se ingredientes especiais. “Temos sempre alguns elementos do nosso background. O Semi é ítalo-tunisino, eu sou portuguesa, da parte da minha mãe de Cabo Verde e da parte do meu pai de Angola”, esclarece Cheila. 

Foi o primeiro espaço a chegar ao Intendente depois da renovação, em 2012, pela mão de duas Joanas: uma Vaz da Silva, a outra, Synek, mas a casa acabou por mudar de mãos. Neste café de esquina, além das refeições leves, há tostas, saladas, sumos, vinho e petiscos vários. Se o assunto for um copinho, o whiskey, a aguardente, o gin e o moscatel também ali moram.