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O guia completo da Time Out sobre as melhores cidades do mundo para comer é tudo o que precisa para despertar o seu apetite, mas não faz mal nenhum olhar para fora do menu, pois não?
O Forbes Travel Guide tem aquilo a que chama de “investigadores incógnitos”, que avaliam hotéis, spas, cruzeiros e restaurantes para os Star Awards e, este ano, 49 restaurantes, quer sejam “recomendados”, “quatro estrelas” ou “cinco estrelas”, foram reconhecidos.
Vejamos, então. Uma das inclusões “recomendadas” no Guia de Viagens da Forbes foi o Sidecut Steakhouse, um restaurante canadiano que mistura interiores modernos e elegantes com o ambiente das montanhas e é especializado em bifes nobres maturados a seco.
Na categoria de “quatro estrelas” está o Don Manuel’s, um restaurante descontraído à beira-mar, no México, cujo menu é inspirado na região de Los Cabos e tem como objectivo elevar os sabores mexicanos.
Por último, na categoria de “cinco estrelas” está o Ossiano, um restaurante imersivo no Dubai onde pode jantar – veja só – junto a um aquário. O menu, que é descrito como “jantar fino progressivo inspirado no oceano”, apresenta um elaborado menu de degustação de dez pratos inspirado na vida marinha da região.
No entanto, há restaurantes ainda mais intrigantes, gulosos e originais apresentados no guia de viagens deste ano. Veja-os abaixo.
Estes são os melhores novos restaurantes do mundo, segundo o ‘Forbes Travel Guide’
- Ariana’s Persian Kitchen, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- At.mosphere Restaurant, Dubai, Emirados Árabes Unidos
- Aurora, Macau, China
- The Bugler, Little Rock, EUA
- Butcher's Block, Singapura
- Candles (Star Pride), Miami, EUA
- Carolina, Riviera Nayarit, México
- Caviar Russe, Nova Iorque, EUA
- The Charleston Grill, Charleston, EUA
- Chef Tam’s Seasons, Macau, China
- Cortina, Sudoeste de Montana, EUA
- Dining Room (SeaDream II), Miami, EUA
- Dinner by Heston Blumenthal Dubai, EAU
- Don Alfonso 1890, Macau, China
- Don Manuel’s, Los Cabos, México
- Est, Tóquio, Japão
- Evelyn's Fort Lauderdale, Fort Lauderdale, EUA
- Fine Cut Steakhouse (Apex), Miami, EUA
- Fine Cut Steakhouse (Ascent), Miami, Estados Unidos
- Flybridge, Palm Beach, EUA
- Gaia at Maykana, Riviera Maya, México
- The Grill (Silver Origin), Monte Carlo, Mónaco
- Héritage by Kei Kobayashi, Tóquio, Japão
- The Huaiyang Garden, Macau, China
- Lilac, Tampa, EUA
- María Dolores, Cancun, México
- Mesa by José Avillez, Macau, China
- Mott 32 Singapore, Singapura, Singapura, Singapura
- The OAK room & bar, Little Rock, Estados Unidos
- Olivella, Ojai, EUA
- Ossiano, Dubai, EAU
- Osteria Mozza Residency, Lanai, EUA
- Restaurante Paros, Porto Rico
- Positivo Sand Bar, Porto Rico
- Primo, Orlando, EUA
- Restaurante HA’, Riviera Maya, México
- RIME Seafood & Steak, Park City, EUA
- River House, Hilton Head, EUA
- Row on 45, Dubai, EAU
- Saffron, Macau, China
- S.E.A. (Evrima), Malta, Malta
- Seafire Steakhouse & Bar, Dubai, EAU
- Sidecut Steakhouse, Whistler, Canadá
- Tambourine Room by Tristan Brandt, Miami, EUA
- Tauro Steakhouse, Riviera Maya, México
- Vestry, Nova Iorque, EUA
- Yamazato Macau, Macau, China
- Yamazato Tokyo, Tóquio, Japão
- Zuicho, Macau, China
Aqui, também olhamos para a classificação do Forbes Travel Guide dos melhores novos hotéis de luxo do mundo.
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Fique a par das últimas notícias sobre comida da Time Out: escolhemos a melhor sandes do mundo e o melhor restaurante de Amesterdão. Ah, e a Michelin revelou as suas escolhas para os destinos gastronómicos mais excitantes do mundo.
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