Inocêncio Santos tinha uma oficina quase em frente à Castiça ainda Fernando Pessa lá ia comer cabeças de peixe. Isto há uns 30 anos. Depois comprou a casa, forrou-a com memorabilia do Benfica (e de outros clubes, que não se pode excluir ninguém) e deu fama ao churrasco de monta à porta. Umas três vezes por mês, aos sábados à noite, Inocêncio ainda afina a voz em noites de fados sem cartaz definido à partida. Depois da saída da D. Libânia da cozinha, é Joaquina, a mulher, que assegura os pratos do dia.
Imperdível: A mão de vaca com grão, dobrada e galinha de cabidela, sem dias fixos.
Obrigatório dizer olá: Ao Sr. Inocêncio Santos.