A Cozinha

A Cozinha, em Guimarães, liderada pelo chef António Loureiro foi eleito o restaurante mais sustentável do mundo em Setembro de 2018 pela Green Key. Dois meses depois recebe a primeira estrela Michelin. António Loureiro foi eleito o Chefe Cozinheiro do Ano em 2014 e em 2016 abriu este restaurante ao pé de casa, com 40 lugares, onde trabalha os produtos da região e com muita atenção à sazonalidade. A partir do final de Novembro entra uma ementa de caça.