A Raposa

Numa zona dominada pelo rústico e pelo tradicional, Sérgio Araújo abriu restaurante requintado. Carpaccios, foie gras e risottos não costumam aparecer nas ementas dos restaurantes do centro histórico de Sintra, mas ficam a matar neste edifício de 1888, com enormes janelas e frescos no tecto. Entre o almoço e o jantar, há deliciosos scones e chá.