Ad Lib

Os janelões para a avenida fazem deste restaurante um dos mais sofisticados observatórios da vida lisboeta. Bom para o people watching, actividade digna de um National Geographic do betão e alcatrão, o Ad Lib (do latim "tanto quanto desejado") do hotel Sofitel Lisbon Liberdade, junta a gastronomia francesa e portuguesa pelas mãos de um chef alemão, Daniel Schlaipfer. Ao almoço há um menu mais em conta com sanduíches, saladas e pratos do dia.