Anfíbio

Depois de sucessivos anúncios adiados, a Doca da Marinha está, finalmente, no seu plano. Os quiosques (Vermelho, Amarelo e Azul) há meses que animam a zona, mas é o restaurante Anfíbio, mesmo ao lado Estação Sul e Sueste, em frente ao Campo das Cebolas, que promete ser a sensação dos próximos tempos. Com Miguel Rocha Vieira ao leme, está em cima do rio, e tem uma bonita esplanada. Afastado da alta-cozinha e dos longos menus de degustação, o chef preparou para aqui uma carta para quem gosta de estar à mesa a desfrutar, das entradas como um brás do mar (17€), com camarão da costa e molho de crustáceos, ou uma cavala em escabeche como "lá em casa" com pão alentejano molhadinho (12€), aos pratos mais compostos como o cherne assado com manteiga queimada, limão e alcaparras e puré de couve-flor (32€) e uma costela de novilho (25€), que é primeiro cozinhada ao longo de 20 horas a baixa temperatura, para depois ser finalizada no barbecue. Aos fins-de-semana, está garantida animação fora de horas.