Ashtini

Em Alfama, nasceu uma pequena gelataria com raízes libanesas. Zeina Merhi nasceu no Líbano e mudou-se recentemente para Lisboa com o marido. Com ela, quis trazer um pouco de casa. Decidiu, na mala, trazer ashta, um gelado libanês, e a vontade de fazer os dias de quem passa por aqui mais felizes. O gelado, servido em copo (4,60€/pequeno; 6,50€/médio; 7,40€/grande) ou em cone (2,60€/uma bola; 3,90€/duas bolas; 5,10€/três bolas), também existe noutros sabores, como chocolate, baunilha, pistáchio, caramelo salgado, café, manga, limão e morango. Contudo, os que têm mais saída são o ashta, que pode ser servido com pistáchio, mel e algodão doce levantino, e o de pastel de nata. De toppings, há ainda sprinkles, pepitas de chocolate, marshmallow, doce de leite e chocolate. Outras especialidades libanesas como o knefe, sobremesa feita com queijo, água de rosas e açúcar, é servida com ashta (8,20€), e a bebida sahlab com canela (4,50€), também entram no menu com a vontade de “trazer para Portugal um pedaço da nossa herança e identidade.”