O atelier de Henrique Sá Pessoa é uma incubadora de ideias para o estrelado Alma e para o Tapisco. O chef quer encher a mesa comprida com 12 pessoas, em não mais do que grupos de quatro, para criar sinergias e promover o networking, ao mesmo tempo que apresenta os pratos de teste para os seus restaurantes. Aceita marcações.
A Time Out diz
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